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Bologna, il forno Brisa “migliore bar dell’anno”

Il nuovo anno gastronomico porta già i primi riconoscimenti per Bologna. Se ad Aurora Mazzucchelli, tornata sul podio della Guida Michelin con una stella al suo Casa Mazzucchelli a Sasso Marconi, è stato attribuito il “Premio Cuoco dell’anno”, il Forno Brisa è stato ritenuto il “Miglior Bar e Caffetteria dell’anno”.

Ad assegnare i premi, lunedì sera a Milano, è la rivista “Bargiornale”, testata leader nel settore della ristorazione, accoglienza e hospitality, dedicata ai locali e ai professionisti italiani che durante l’anno, nel 2023, si sono distinti per una proposta imprenditoriale innovativa.



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Written by bourbiza mohamed

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